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二氧化硫快速檢測試劑盒

  • 型   號:
  • 參考價:1~1

二氧化硫快速檢測試劑盒,檢測農(nóng)產(chǎn)品(如:生姜、豆芽、金針菇、蘑菇、龍眼、葡萄干),農(nóng)副產(chǎn)品(如:蝦仁、米粉、黃花菜、干菜、竹筍),副食品(如:干果白糖、冰糖、粉絲、密餞)、中藥材(如:黨參、枸杞、白芍、沙參)

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所有產(chǎn)品僅供科研使用,不能用于食用和醫(yī)療等

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【試劑名稱】 二氧化硫(漂白劑)快速檢測試劑盒

【試劑用途】 檢測食品中的二氧化硫

【規(guī)    格】 120次

【貯    藏】 常溫,避光

【包    裝】 檢測液A 1瓶,檢測液B 1瓶

【適用范圍】 銀耳(白木耳)、蓮子、龍眼、荔枝、蝦仁、米粉、豆芽、生姜和一次性衛(wèi)生筷;蘑菇、干果、金針菇、黃花菜、干菜、竹筍、白糖、冰糖、粉絲、密餞等。

【參考標準】 GB/T 5009.34- 2003、Q/FJC 002-2010

【原    理】 在食品生物試劑加工過程中,為使食品保持其*的色澤,常加入二氧化硫和亞硫酸鹽作為漂白劑,來抑制、破壞食品的變色因子,使食品褪色或免于發(fā)生褐變,其具有一定的腐蝕作用,過量使用對人體健康有一定影響。二氧化硫和亞硫酸鹽會與檢測液A、B發(fā)生反應(yīng),形成紫紅色絡(luò)合物,其顏色深淺與二氧化硫的含量成正比。

【結(jié)果判定】

國標關(guān)于不同食品的二氧化硫含量有不同的規(guī)定:

²   經(jīng)表面處理的水果、蔬菜罐頭、堅果與籽類罐頭、蘑菇罐頭、干制食用菌、藻類等中二氧化硫殘留量≤50mg/kg ;

²   水果干類、餅干、腌漬蔬菜、食糖等中二氧化硫殘留量≤100mg/kg;

²   干制蔬菜、腐竹類中二氧化硫殘留量≤200mg/kg。

 

  二氧化硫快速檢測試劑盒

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