所有產品僅供科研使用，不能用于食用和醫療等

植物總淀粉實驗代測

正式測定前務必取2-3個預期差異的樣本做預測定 
測定意義： 
淀粉是植物中糖的主要儲存形式，其含量測定對于評價食品營養價值和調查植物體內糖代謝都有重要意義。 
測定原理： 
利用80％乙醇可以把樣品中可溶性糖與淀粉分開，進一步采用酸水解法分解淀粉為葡萄糖，采用蒽酮比色法測定葡萄糖含量，即可計算淀粉含量。 自備實驗用品及儀器： 
可見分光光度計/酶標儀、水浴鍋、可調式移液器、微量石英比色皿/96孔板、研缽、冰、濃硫酸（不允許快遞）和蒸餾水。

植物總淀粉實驗代測
 

淀粉含量不同的物質，其淀粉含量也不同。淀粉是植物體中貯存的養分，存在于種子和塊莖中，各類植物中的淀粉含量都較高。
淀粉含量
淀粉含量淀粉含量：不同的物質，其淀粉含量也不同。淀粉是植物體中貯存的養分，存在于種子和塊莖中，各類植物中的淀粉含量都較高，大米中含淀粉62%～86%，麥子中含淀粉57%～75%，玉蜀黍中含淀粉65%～72%，馬鈴薯中則含淀粉12%～14%。淀粉是食物的重要組成部分，咀嚼米飯等時感到有些甜味，這是因為唾液中的淀粉酶將淀粉水解成了二糖--麥芽糖。食物進入胃腸后，還能被胰臟分泌出來的唾液淀粉酶水解，形成的葡萄糖被小腸壁吸收，成為人體組織的營養物。支鏈淀粉部分水解可產生稱為糊精的混合物。糊精主要用作、膠水、漿糊，并用于紙張和紡織品的制造(精整)等。