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檸檬酸合成酶（CS）實驗代測

又稱檸檬酸縮合酶，在三羧酸循環首步反應中，催化乙酰輔酶A的乙基與草酰乙酸的酮基結合生成檸檬酰輔酶A，以便后續高能硫酸鍵水解，釋放出輔酶A，得到檸檬酸。檸檬酸合成酶是一個調控酶，此酶的底物乙酰輔酶A和草酰乙酸是它的激活劑，NADH、琥珀酰輔酶A是抑制劑。
即citrate synthetase，又稱檸檬酸縮合酶，在三羧酸循環首步反應中，催化乙酰輔酶A的乙基與草酰乙酸的酮基結合生成檸檬酰輔酶A，以便后續高能硫酸鍵水解，釋放出輔酶A，得到檸檬酸。檸檬酸合成酶是一個調控酶，NADH、琥珀酰輔酶A是抑制劑。乙酰輔酶A和草酰乙酸作為檸檬酸合酶的底物，其含量隨細胞代謝狀態而改變，從而影響檸檬酸合成的速率，是它的別構激活劑。
注意：正式測定之前選擇 2-3個預期差異大的樣本做預測定。 
測定意義：                            CS（EC 2.3.3.1）廣泛存在于動物、植物、微生物和培養細胞的線粒體基質中，是三羧酸循環限速酶，是三羧酸循環主要調控位點之一。 
測定原理： 
CS催化乙酰CoA和草酰乙酸產生檸檬酰輔酶A，進一步水解產生檸檬酸；該反應促使無色的DTNB轉變成黃色的TNB，在 412nm處有特征吸光值。 
自備實驗用品及儀器： 
可見分光光度計、臺式離心機、水浴鍋、可調式移液器、1mL玻璃比色皿、研缽、冰、無水乙醇和蒸餾水 。

檸檬酸合成酶（CS）實驗代測