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乳糖酶實驗代測

乳糖酶，別名：β-半乳糖苷酶，主要作用是使乳糖水解為葡萄糖和半乳糖。主要用于乳品工業，可使低甜度和低溶解度的乳糖轉變為較甜的、溶解度的單糖；使冰淇淋、濃縮乳、淡煉乳中乳糖結晶析出的可能性降低，同時增加甜度。

 小腸二糖酶是碳水化合物消化道吸收的關鍵酶，麥芽糖酶、蔗糖酶和乳糖酶是3種重要的二糖酶，分別水解麥芽糖、蔗糖和乳糖變成相應的單糖而被機體吸收
機體由于缺乏乳糖酶等雙糖酶，可導致食物中糖類消化吸收障礙而使未消化吸收的糖類進入大腸，被大腸中細菌分解產生CO2、H2等，引起腹瀉等癥狀
乳糖酶作用于底物產生單糖，該單糖在其氧化酶的作用下產生氧化物質，氧化物質同顯色劑結合產生紅色的產物，用分光光度計測定其光密度值，從而測定出乳糖酶的活性。
產品優點如下：
1、快速簡便：全程約40分鐘，可測50例左右樣本。
2、取樣量微：本法取樣量僅為10l
3、穩定性好：試劑盒2～8℃存放6個月有效。
4、再現性好：變異系數CV=1.7%。
5、回收試驗： X =96%。
6、受外界影響因素小：干擾因素少，重復性強。
7、測試面廣：可測動物組織、腸黏膜等，效果均佳。
所需儀器及自備試劑：
1、分光光度計/酶標儀/半自動生化分析儀（比色測定波長為505nm）
2、恒溫水浴箱或氣浴箱 （孵育溫度為37℃）
3、臺式離心機
4、漩渦混勻器
5、微量移液器
樣本收集與前處理：
動物組織樣本：可用生理鹽水按重量體積比制備成組織勻漿液，離心取上清測定。
具體的樣本前處理：參考我們隨貨發送的《實驗方法學》以及試劑盒中詳細說明書。
操作流程：
1、按步驟取樣10ul加入底物液
2、漩渦混勻，37℃孵育20分鐘
3、加入終止劑和顯色劑顯色，37℃水浴15分鐘
4、505nm波長，0.5cm光徑，比色

乳糖酶實驗代測