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過氧化氫酶（CAT）實驗代測

測定原理：過氧化氫酶( Catalase)分解H2O2的反應可通過加入鉬酸銨而迅速中止,剩余的H202與鉬酸銨作用產生一種淡黃色的絡合物,在405nm處測定其變化量,可計算出CAT的活力。

過氧化氫酶（CAT），是催化過氧化氫分解成氧和水的酶，存在于細胞的過氧化物體內。過氧化氫酶是過氧化物酶體的標志酶, 約占過氧化物酶體酶總量的40%。過氧化氫酶存在于所有已知的動物的各個組織中，特別在肝臟中以高濃度存在。過氧化氫酶在食品工業中被用于除去用于制造奶酪的牛奶中的過氧化氫。過氧化氫酶也被用于食品包裝，防止食物被氧化。

過氧化氫酶（CAT）分解H2O2 的反應可通過加入鉬酸銨而迅速中止，剩余的H2O2與鉬酸銨作用產生一種淡黃色的絡合物，在405nm處測定其生成量，可計算出CAT的活力。

產品優點如下：
1、快速簡便：全程約2分鐘，可測5-10例樣本。
2、取樣量微：本法取手指或耳垂等末梢血20μl～50μl即可測紅細胞中的CAT，只2ml靜脈血可測白細胞中的CAT及血小板中CAT，只需50mg左右組織就可測組織勻漿、胞漿中的CAT、0.2g組織可測線粒體及微粒體中的CAT。
3、穩定性好：試劑盒2～8℃存放6個月有效。
4、再現性好：變異系數CV=1.7%。
5、回收試驗： X =103.3%。

6、受外界影響因素小：干擾因素少，重復性強。
7、測試面廣：可測動物血液、組織、各種體液、灌流液等、各種培養細胞、細菌、植物組織、各種水產等，效果均佳。

所需儀器及自備試劑：
1、分光光度計（比色測定波長為405nm）
2、恒溫水浴箱或氣浴箱 （孵育溫度為37℃）
3、漩渦混勻器
4、微量移液器

過氧化氫酶（CAT）實驗代測