果糖測試盒

（紫外法）

一、測定原理：

果糖與基質液作用，其產物在 285nm 處有吸收

峰，可以通過紫外分光光度比色測定其含量。

二、試劑組成及配制：（50 管/48 樣）

試劑一：基質反應液，75mL 液體×2 瓶，4℃保存。

試劑二：果糖標準品，D-果糖粉劑 3 支，每支臨用時加

10mL 蒸餾水配成 10mg/10mL 的果糖標準液，

即 1mg/mL 的果糖標準液。

五、檢測意義

果糖主要來源于精囊腺的分泌，是精液的主要糖分，

是精子的重要營養成分之一。精漿果糖含量與精子活動

力有顯著的相關性, 精漿果糖含量的高低能直接影響精

子的活動力，是其動力好壞的一個重要因素。同時果糖

是天然糖品中甜度最高的糖，相當于蔗糖的 1.8 倍，糖類

的組成是衡量果汁及蜂蜜質量的重要指標。測定方法的

建立對蜂蜜質量控制及果汁中果糖含量的檢測具有重

附錄Ⅰ:果糖標準曲線的制備

1、前處理：

取果糖標準品粉劑一支，加雙蒸水 1mL 溶解，

配制 10mg/mL 的果糖標準貯備液，再用雙蒸水稀釋

成不同的濃度：0.125、0.25、0.5、1、2、3、4、5mg/mL，

取樣 0.05mL 用于標準曲線的制備。

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