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β-酪蛋白暑期促銷,多種規格現貨供應

更新時間:2024-08-01   點擊次數:123次
β-酪蛋白暑期促-銷,多種規格現貨供應

β-酪蛋白(β-CN)是一種廣泛存在于哺乳動物(如牛、牦牛、山羊、馬、兔等)和人的乳汁中的磷酸化蛋白質,由乳腺腺泡上皮細胞合成。以下是關于β-酪蛋白的詳細介紹:

英文名稱:Casein from bovine milk;β-Casein
其他名稱:乳酪素;酪蛋白;酪朊;酪素;乳酪素;奶酪素;酪膠;酪朊酸
CAS號:9000-71-9
分子量:大約為57000~375000
級別:Purified
酪蛋白(占蛋白質):≥95.0%
脂肪:≤2.1%
灰份:≤1.8%
酸度:≤45
乳糖:≤1.0%
性狀:白色或黃色無定性粉末。是一種含磷復合蛋白。無臭。無味。有吸濕性。干燥時性質穩定,潮濕時易變壞。溶于堿性水。
用途:生化研究。培養基原材料。

功能特性
營養補充:β-酪蛋白是嬰幼兒獲取必需氨基酸的重要來源,有助于促進兒童的生長發育。
礦物質轉運:β-酪蛋白的磷酸化區域可與鈣離子結合,形成穩定的微膠粒結構,提高乳中鈣、磷等礦物質的含量和生物利用率。
消化性:β-酪蛋白在消化過程中被降解成多種具有生物活性的肽段,這些肽段能夠引起行為、消化代謝、激素、免疫、神經和營養等多方面的應答。
免疫調節:β-酪蛋白及其水解產物具有免疫調節功能,能夠增強機體的免疫力。
抗菌性:β-酪蛋白能夠抑制細菌的生長,具有一定的抗菌作用。
其他功能:β-酪蛋白還具有抗病毒、抗高血壓等功能,并能促進某些營養成分(如鈣、磷、必需氨基酸等)的吸收。


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